Печенье затяжное Кременкульское с какао начинкой, 200-400г — состав и оценка

Формула относит «Печенье затяжное Кременкульское с какао начинкой, 200-400г» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — умеренного, 3 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 460 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 7/18/67 г).

мука пшеничная хлебонекарная высшего сорта, сахар, вода питьевая, жир кондитерский (рафинированиые дезодорированные растительные маста в натуральном и модифицированном виде, антиокислитель концентрит смеси токиферолов), глазурь жировая (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (гидрогенизированное фракционированное паньмоядровое масло, эмультагоры (соевый лецитин, E492)), какао-порошок, эмульгаторы (соевый лецитин, Е492), ароматизаторы («Ванилин», «Шоколад горький»)), модоко сухое цельное, крахмал кукурузилай, какао-порошок, разрыхлители (карбонаты аммония, гидрокарбонат наурия), соль поваренная пищевая, эмульгатор (соевый лешитин), регуляторы кислотности (дигизропирофосфат натрия, лимонная кислота), ароматизатор «Ванилин», антнокислитель (пиросульфит натрия)