Тунец-ролл Русское море с творожным сыром, 180г — состав и оценка

Формула относит «Тунец-ролл Русское море с творожным сыром, 180г» к красной зоне: 4 добавки умеренного внимания. По добавкам: 9 Е-добавок, из них 4 — умеренного, 5 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 143 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 4,7/10,5/7,3 г).

палочки тунцовые (фарш рыбный (сурими), мясо рыбы (М - минтай, Х - хек тихоокеанский, П - путассу северная, А - макруронус американский), сахар, агент влагоудерживающий сорбит, стабилизаторы: пирофосфат натрия, полифосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, вода питьевая, крахмал картофельный, масло растительный, тунец желтоперый филе, соль, яичный белок, ароматизатор, загустители Е1442 (модифицированный крахмал, каррагинан из водорослей Eucheuma, тары камедь, консервант сорбат калия, красители кармины, экстракт паприки, уголь растительный), начинка (масло растительное, имбирь маринованный (имбирь, вода питьевая, соль, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная), яичный желток, соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль), чеснок восстановленный, сыр (сливки пастеризованные, бактериальная закваска, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин, пищевые волокна, стабилизаторы камедь рожкового дерева, каррагинан), ароматизатор, регуляторы кислотности лимонная, молочная, яблочная кислоты, загустители Е1414 (модифицированный крахмал), альгинат натрия, гуаровая камедь, усилители вкуса и аромата Е621, Е631, Е627, смесь пряностей (содержит кунжут)