Полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории В, замороженные, пельмени «Классические», «Рестория» — состав и оценка

По формуле «Полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории В, замороженные, пельмени «Классические», «Рестория»» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 5 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

тесто (мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, меланж яичный пастеризованный, масло подсолнечное, соль, молочный белок, улучшитель муки (крахмал кукурузный, мука соевая, фермент (а-амилаза)), краситель Е160а), фарш (говядина, свинина, мясо куриное механической обвалки, жир говяжий, спред растительно-жировой (заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла - пальмовое и его фракции, подсолнечное, соевое, антиокислитель Е306, краситель кароиины), вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы Е471, Е322, Е472с, сахар, ароматизаторы, консервант сорбат калия, регулятор кислотности цитрат натрия), лук репчатый, клетчатка пшеничная, сливки сухие, соль, перец черный молотый, стабилизаторы: поли- и пирофосфаты, регулятор кислотности трифосфаты, ароматизатор, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный)