Формула относит «Сосиски Классические в/с флоупак газ 0,48кг г/я 4,8кг БМ Охл Петруха МКИ» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 5 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 2 считаются нейтральными.
Состав
мясо бескостное кусковое грудной части измельченное цыплят-бройлеров, кожа цыплят-бройлеров, вода питьевая, лед, мясо бескостное кусковое кур, жир-сырец цыплят-бройлеров, жир-сырец говяжий, сыворотка молочная сухая, соль пищевая выварочная йодированная (соль пищевая выварочная, йодат калия, агент антислеживающий Е536), белок говяжий животный соединительнотканный, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), носитель (декстроза), антиокислители (аскорбиновая кислота , L-), загуститель (каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран), пряности и экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех), ароматизатор натуральный «Сливки молочные»), комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль пищевая выварочная; консервант и фиксатор окраски - нитрит натрия; агент антислеживающий ферроцианид калия; йодат калия), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотнос