Морож пломбир с аром ванил с клубничн джемом, покрыт какаосод глазурью, в в/ст "ЯТТИС" 110г Jattis — состав и оценка

Формула относит «Морож пломбир с аром ванил с клубничн джемом, покрыт какаосод глазурью, в в/ст "ЯТТИС" 110г Jattis» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 5 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

сливки, вода питьевая, сахар, молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, глюкозный сироп, сыворотка молочная сухая, комплексная пищевая добавка эмульгатор-стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор ванилин. Состав фруктового клубничного наполнителя: клубника, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода, концентрат лимонного сока, загуститель пектины, натуральный ароматизатор, концентрат фруктов и овощей: редис, яблоко, черная смородина. Состав вафельного стаканчика: мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, эмульгатор лецитин соевый, меланж яичный сухой, соль пищевая йодированная (соль, йодат натрия, агент антислеживающий Е 536), разрыхлитель гидрокарбонат натрия. Жировая глазурь (какаосодержащая). Состав жировой глазури (какаосодержащей): кокосовое масло, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитин, ароматизатор «Ванилин». Возможно наличие остаточных количеств арахиса, орехов, яиц, злаков, содержащих