Мороженое пломбир Белы Полюс с аром с наполнит Василек ваф стакан , 70г СООО "Ингман мороженое — состав и оценка

Формула относит «Мороженое пломбир Белы Полюс с аром с наполнит Василек ваф стакан , 70г СООО "Ингман мороженое» к красной зоне: 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 12 Е-добавок, из них 2 — умеренного, 10 считаются нейтральными.

Состав мороженого: сливки, вода, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахароза, лактоза), сахар, молоко сухое обезжиренное, сливочное масло, патока крахмальная карамельная, комплексная пищевая добавка эмульгатор-стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), комплексная пищевая добавка (красители: Е151, Е133), ароматизатор пищевой. Состав наполнителя «Василёк»: вода, сахар, патока крахмальная, загуститель: крахмал модифицированный (кукурузный) Е1422, экстракт цветков василька, регуляторы кислотности: кислота лимонная Е330, цитрат кальция Е333, загуститель: пектин Е440, ароматизатор пищевой, красители (Е151, Е133). Состав вафельного стаканчика: мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, эмульгатор лецитин соевый Е322, меланж сухой яичный, соль поваренная йодированная (соль поваренная, калия йодат, антислеживатель Е536), разрыхлитель гидрокарбонат натрия Е500