тирамису с вишневым наполнителем — состав и оценка

Красная оценка у «тирамису с вишневым наполнителем» — причина: сумма факторов состава. Всего в составе 4 Е-добавки (1 — умеренного, 3 считаются нейтральными). Энергетическая ценность — 220 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 5/12/24 г).

крем с творогом и сыром«Маскарпоне»(творог(нормализ коровье молоко,закваска);вода;жир спец назнач универс(рафинир дезодорир растит масла в натур. и модифицир.виде(пальмовое масло и его фракции,подсолн масло),антиокислитель конц-т смеси токоферолов);сахар;сыворотка молочная сухая лактатсодержащая(сыворотка молочная,гидроокись кальция);стабилизаторы: дикрахмаладипат ацетилированный,пектин,каррагинан;наполнитель«Лимонный»(вода,сахар,лимоны свежие,стабилизатор–дикрахмаладипат ацетилированный;консервант–сорбат калия);сыр мягкий«Маскарпоне»(сливки пастеризов, регулятор кислотности–лимонная кислота);какао-порошок;консервант–сорбат калия;регулятор кислотности–кислота лимонная;соль йодированная(содержит йодат калия,агент антислеживающий Е536));наполнитель«Вишнёвый»(вода,сахар,вишня мороженная, стабилизаторы: дикрахмаладипат ацетилированный,пектин;комплексная пищевая добавка(краситель: кармины,регулятор кислотности: гидроксид калия),ароматизатор,консервант–сорбат калия);печенье сдобное«Savoiardi»(яй