По формуле «Лапша быстрого приготовления Оттоги Джин рамен, 65г» попадает в жёлтую зону: серьёзных минусов нет, но и явных плюсов формула не нашла. По добавкам: 1 Е-добавка, из них 1 — умеренного. Энергетическая ценность — 280 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 7,2/9,9/41,2 г).
Состав
Пшеничная мука, модифицированный крахмал (тапиока), пальмовое масло, соль, подсолнечное масло, сахар, порошок дрожжевого экстракта (экстракт дрожжевой, соль, декстрин), глутамат натрия, растительный гидролизат (соя, пшеница), пшеничная клейковина, приправа с соевым соусом (соевый соус, лук, экстракт дрожжей, глюкоза), соевый соус (соя, пшеница), пальмовое масло (пальмовое масло, сироп из крахмала, декстрин), чесночный экстракт, глюкоза, приправа с красным перцем (красный перец, чеснок, соль, соевый соус), сушеная китайская капуста, чеснок, сушеная морковь, красный перец, динатрий инозинат, динатрий гуанилат, регуляторы кислотности (карбонат натрия, карбонат калия, трифосфат пентонария, пирофосфат динатрия), гидролизованный растительный белок (соя, пшеница), черный перец, сушеный зеленый лук, сушеные грибы, сушеные морские водоросли, экстракт чили, карамель (краситель), экстракт зеленого чая, рибофлавин порошкообразный