Торт Мусс Шоколадный, вес — состав и оценка

Формула относит «Торт Мусс Шоколадный, вес» к красной зоне: сумма факторов состава. По добавкам: 10 Е-добавок, из них 1 — умеренного, 9 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 310 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 3,5/20/28 г).

крем на растительных маслах (вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii, Е472е, Е322, Е435), стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель - бета-каротин); тёмный шоколад (сахар, какао-масло, какао тертое, эмульгатор Е322 (соевый лецитин), ароматизатор натуральный - ваниль), молоко коровье, бисквит с какао (меланж яичный, мука пшеничная высшего сорта, сахар, какао-порошок), вишня свежемороженая, нектар вишнёвый (вишнёвый сок, сахар, регулятор кислотности - кислота лимонная, вода), сахар-песок, глазурь (сироп глюкозный, сахар, вода питьевая, загустители (агар, пектин), регулятор кислотности - кислота лимонная, консервант – сорбат калия, эмульгатор (Е452i)), вода, пищевая добавка (вода, влагоудерживающий агент (Е1520), загуститель (Е415), карамель, регулятор кислотности (Е260))