Салат Оливье без заправки, вес — состав и оценка

Формула относит «Салат Оливье без заправки, вес» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 3 добавки умеренного внимания. По добавкам: 5 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 3 — умеренного, 1 считается нейтральной.

картофель, ветчина (свинина, вода, крахмал картоф,нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплекс добавка (стабилизатор (пирофосфат, трифосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей), мальтодекстрин (сухой глюкозный сироп), усилитель вкуса и ароматизатора (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), регулятор кислотности (карбонат натрия), декстроза (виноградный сахар), соль, экстракты специй, ароматизатор)), огурцы маринованные (огурцы, вода, уксус, соль, экстракт пряностей, подсластитель: сахарин, консервированный: бензоат натрия), морковь, яйцо, горох консервированный (горох, вода, сахар, соль), соль, перец черный молотый