Пастрами из курицы Дымов варено-копченая нарезка, 70г — состав и оценка

Красный — из-за нитрита натрия (Е250): переработанное мясо рекомендуют ограничивать. При этом по белку и жиру — один из лучших вариантов в своей категории. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 3 — умеренного, 2 считаются нейтральными.

Филе куриное, вода, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), специи и экстракты специй (перец черный, кориандр, паприка, горчица, лук, чеснок), регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетаты натрия, пирофосфат натрия), сыворотка молочная, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), сахар, рапсовое масло, дрожжевой экстракт, глюкоза, стабилизатор (ксантановая камедь), агенты желирующие (хлорид калия, каррагинан), антиокислитель (изоаскорбат натрия, лимонная кислота, винная кислота, пиросульфит натрия), ароматизатор коптильный, ароматизатор