Блинчики Сибирская коллекция с курицей и сыром, 225г — состав и оценка

Формула относит «Блинчики Сибирская коллекция с курицей и сыром, 225г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 3 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного.

тесто: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, молоко сухое цельное, меланж яичный, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар, соль, разрыхлитель (гидрокарбонат натрия);<br/>начинка: ветчина (свинина, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, стабилизатор: пирофосфат натрия, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, загуститель: каррагинан, антиокислитель: изоаскорбат натрия, пряности (перец черный, орех мускатный)), сыр (молоко пастеризованное, поваренная пищевая соль, с использованием закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя – хлорида кальция, консерванта - нитрата калия, красителя пищевого натурального аннато))