Пицца PizzArte римская Крудо замороженная, 450г — состав и оценка

Красная оценка у «Пицца PizzArte римская Крудо замороженная, 450г» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 5 Е-добавок (1 — повышенного внимания, 4 считаются нейтральными). Энергетическая ценность — 230 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 9/11/23 г).

Тестовая основа: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта для изготовления пиццы, вода питьевая, соль, масло оливковое, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи, эмульгатор сорбитан моностеарат, антиокислитель аскорбиновая кислота. Начинка: сыр мягкий Моцарелла ностра (молоко нормализованное пастеризованное, масло сливочное, молочный белок, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), регулятор кислотности лимонная кислота, антислеживающий агент Е551, консервант Е202, соус томатный Пицца-соус Базовый вода, томатная паста, томатная мякоть, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок сушёный, соль смесь специй тимьян, орегано, базилик, загуститель пектин, концентрированный лимонный сок, бекон сырокопчёный свинина, вода, посолочная смесь соль пищевая, фиксатор окраски Е250, мука пшеничная хлебопекарная сорт Крупчатка, перец сладкий свежий, лук репчатый