Пицца PizzArte римская Ветчина и грибы замороженная, 420г — состав и оценка

«Пицца PizzArte римская Ветчина и грибы замороженная, 420г» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250). В составе 8 Е-добавок: 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 6 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 200 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 10/8/22 г).

Тестовая основа: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта для изготовления пиццы, вода питьевая, соль, масло оливковое, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи, эмульгатор сорбитан моностеарат, антиокислитель аскорбиновая кислота. Начинка: сыр мягкий Моцарелла ностра молоко нормализованное пастеризованное, масло сливочное, молочный белок, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота, антислеживающий агент Е551, консервант Е202, сырный соус сыр плавленый Сливочный, сыр полутвёрдый молоко пастеризованное, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, сливки, масло сливочное Крестьянское, вода питьевая, эмульгатор цитрат натрия, сливки нормализованные, ветчина варёная свинина, вода, нитритная соль, соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия, белковый стабилизатор шкура свиная, вода, стабилизаторы Е1412, Е407а, глюкоза, регуляторы кислотности трифосфат натрия, крахмал картофельный, чеснок, экстракты пряностей чёрный перец, мускат, красный перец, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель альфа-Токоферол, краситель кармины, грибы шампиньоны, мука хлебопекарная сорт Крупчатка