колбаса Стародворье — состав и оценка

«колбаса Стародворье» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. В составе 5 Е-добавок: 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 2 считаются нейтральными. Энергетическая ценность — 170 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 10/14/0 г).

Свинина, мясо цыпленка-бройлера бескостное, вода питьевая, мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая), молоко сухое, сыворотка молочная сухая, крахмал кукурузный, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), молоко коровье питьевое, стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), регулятор кислотности: трифосфаты, пряности и экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, белок животный (свиной, говяжий), загустители (камеди: рожкового дерева, гуаровая, ксантановая, конжаковая; каррагинан из водорослей euchema), антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), краситель: кармины