Изделие колбасное вареное мясное. Колбаса "Фирменная" высший сорт, упакованная под вакуумом, фиксированный вес 0,45 срез Белорусская традиция — состав и оценка

Формула относит «Изделие колбасное вареное мясное. Колбаса "Фирменная" высший сорт, упакованная под вакуумом, фиксированный вес 0,45 срез Белорусская традиция» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 7 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 4 считаются нейтральными.

свинина, вода питьевая, говядина, шкурка свиная, жир свиной, молоко сухое обезжиренное, соль йодированная, яичный порошок, загуститель: Е407, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь; желирующий агент хлорид калия, регулятор кислотности: ацетаты и цитраты натрия, трифосфаты; стабилизатор пирофосфаты, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия; мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1 -замещенный, ароматизаторы (орех мускатный, перец черный и белый, кардамон), краситель кармины, антислеживающий агент Е536, фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы сои, глютена, сельдерея, горчицы или следы продуктов их переработки