Сосиски Сочные с бульоном в/с вар 370г в/у Брестский МК ОАО Брестский мясокомбинат — состав и оценка

Формула относит «Сосиски Сочные с бульоном в/с вар 370г в/у Брестский МК ОАО Брестский мясокомбинат» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 3 добавки умеренного внимания. По добавкам: 10 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 3 — умеренного, 6 считаются нейтральными.

: свинина, вода питьевая, шпик, говядина, жир-сырец говяжий, комплексная пищевая добавка с йодом (соль, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия), комплексная пищевая добавка (специи (перец чёрный, имбирь, цедра лимона, перец чили), регулятор кислотности Е451, соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301), продукты яичные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: Е407а, Е415; загустители: Е425, Е466; агент желирующий Е508), добавка комплексная пищевая (загуститель Е401, регуляторы кислотности: Е450, Е451; фермент (протеаза)), комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец белый, перец душистый, мускатный орех, кардамон), соль, сахара (декстроза), усилитель вкуса и аромата Е621), комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, краситель Е120), бульон сухой куриный. Возможно наличие горчицы, злаков, содержащих глютен, молока, орехов, сельдерея, сои и продуктов их переработки