«Сервелат Первомайские Деликатесы говяжий, варено-копченый, нарезка в/у, 100 г» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. В составе 4 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 1 считается нейтральной.
Состав
Говядина, мясо бедра индейки, филе куриное, жир говяжий, соль, нитритно-посолочная смесь (фиксатор окраски нитрит натрия), мускатный орех, перец черный, имбирь, перец чили, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, стабилизатор моногидропирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, цитрат натрия, загуститель каррагинан, молоко сухое коровье, антиокислители аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, краситель рис ферментированный, консервант ацетат натрия. продукт может содержать незначительное количество сельдерея, молока, яиц, орехов, злаков, сои, горчицы и продуктов их переработки