Колбасная нарезка № 2 Ассорти, 150г — состав и оценка

Формула относит «Колбасная нарезка № 2 Ассорти, 150г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

колбаса бургундская с/к Ремит: свинина, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, пряности (перец зелёный, горчица), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия), экстракт зелёного чая, стартовые культуры;<br/>колбаса Дворянский пир с/к Ремит: филе куриных грудок, шпик, вода, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), пряности и экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех), сахар, бамбуковая клетчатка, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, экстракт дрожжей, антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), ароматизатор салями, красители кармины, сахарный колер III, стартовые культуры; состав съедобного покрытия: вода, желатин, перец сладкий (зеленый, красный, лук репчатый);<br/>колбаса Чоризо с/к Ремит: свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), пряности (чеснок сушеный, паприка, пастернак, перец красный), декстроза, соль пищевая, ароматизаторы (мясо, салями, ветчина), экстракты пряностей (перец чили, мускатный орех, паприка, черный перец), масло подсолнечное, лактоза, мальтодекстрин, антиокислители (аскорбиновая кислота L-, токоферолы, концентрат смеси, аскорбат натрия), краситель: экстракт паприки, агент антислеживающий Е551, стартовые культуры