Колбаса вареная Мортаделла в/с вес. 400 гр Могилевский Гурмiстр — состав и оценка

Формула относит «Колбаса вареная Мортаделла в/с вес. 400 гр Могилевский Гурмiстр» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 7 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 5 считаются нейтральными.

свинина, вода, говядина, жир-сырец, меланж яичный, молоко сухое, комплексная пищевая добавка (специи (перец черный, имбирь, цедра лимона, перец чили); регулятор кислотности Е451i; пищевая соль; декстроза; усилитель вкуса и аромата Е621; антиокислитель Е301), комплексная пищевая добавка (соль; консервант и фиксатор окраски – Е250; агент антислеживающий Е536; йодат калия), соль поваренная пищевая йодированная, комплексная пищевая добавка (загустители Е412, Е415, животный протеин, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, глюкоза, экстракты специй (перец)), комплексная пищевая добавка краситель (кармин Е120, носитель мальтодекстрин)