Колбаса альпийская — состав и оценка

Формула относит «Колбаса альпийская» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 1 Е-добавка, из них 1 — повышенного внимания. Энергетическая ценность — 540 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 22/50/0,5 г).

филе цыпленка-бройлера, шпик боковой, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль пищевая выварочная экстра (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия)), консервант, фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия), комплексная пищевая добавка (картофельная клетчатка, регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), свиной белок (коллаген), декстроза, стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты)), соль поваренная пищевая выварочная экстра йодированная (соль пищевая, йодат калия, агент антислеживающий (ферроцианид калия)), декстроза, комплексная пищевая добавка (соль поваренная, декстроза, экстракт натуральной специи (перец белый)), комплексная пищевая добавка (соль поваренная, декстроза, экстракт натуральной специи (душистый перец)), комплексная пищевая добавка (соль поваренная, декстроза, экстракт натуральной специи (мускатный орех)), комплексная пищевая добавка (соль поваренная, декстроза, экстракт натуральной специи (чеснок)), стартовые культуры (микрокки, молочнокислые бактерии). Возможно наличие компонентов, используемых в производстве: молока, сои, яиц, злаков, содержащих глютен и продуктов их переработки