Продукт из мяса говядины Говядина по-домашнему мясн б/к к/в вак цел кус вес 1 кг Брестский МК — состав и оценка

Красный по правилам приложения: учтено наличие нитрита натрия (Е250). При этом по белку и жиру — 17 и 2 г на 100 г. Эти показатели не отменяют влияние добавок на оценку. Всего в составе 11 Е-добавок (1 — повышенного внимания, 3 — умеренного, 7 считаются нейтральными).

тазобедренная часть говяжья, рассол (вода, комплексная пищевая добавка (загуститель Е1412, регулятор кислотности E451, загуститель E407a, животный белок (содержит коллаген), полученный из свиного, говяжьего и птичьего сырья, растительная клетчатка (пшеничная), усилитель вкуса и аромата E621, мальтодекстрин, инулин, регулятор кислотности E331, антиокислитель Е301, масло растительное, загуститель Е425, соль йодированная, декстроза, экстракты пряностей (любисток, кориандр), дрожжевой экстракт, ароматизаторы, ароматизатор коптильный, красители Е162, Е150b), комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль, фиксатор окраски Е250, йодат калия), комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: Е262, Е331, антиокислитель Е301, соль йодированная)). Возможно наличие сельдерея, горчицы, орехов, злаков, содержащих глютен, молока, яиц и продуктов их переработки