Окорочок Домашний копчено-вареный Брестский Мясокомбинат — состав и оценка

Формула относит «Окорочок Домашний копчено-вареный Брестский Мясокомбинат» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 4 добавки умеренного внимания. По добавкам: 10 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 4 — умеренного, 5 считаются нейтральными.

тазобедренная часть свиная, рассол (вода, комплексная пищевая добавка (загустители E407a, Е1412, Е425; регуляторы кислотности E451, E331; растительная клетчатка, животный белок (содержит коллаген) полученный из свиного, говяжьего и птичьего сырья, усилитель вкуса и аромата E621, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, инулин, антиокислитель E301, масло растительное, соль йодированная, декстроза, экстракты специй, дрожжевой экстракт, ароматизаторы, ароматизатор коптильный, краситель E120), комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль йодированная, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: Е262, Е331, антиокислитель Е301, поваренная соль)), смесь пряностей для продуктов питания (соль, паприка, чеснок, перец черный, перец красный, пряности), перец черный