Колбаса Дмитриевская Сырокопченая Высший Сорт 220г — состав и оценка

Формула относит «Колбаса Дмитриевская Сырокопченая Высший Сорт 220г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

мясо бескостное кусковое грудной части цыплят-бройлеров без кожи, шпик свиной, комплексная пищевая добавка (декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, регулятор кислотности Е575, сахар, антиокислитель Е301, ароматизатор майоран, экстракт белого переца), комплексная пищевая добавка (соль пищевая выварочная; фиксатор окраски Е250; агент антислеживающий Е536; йодат калия), комплексная пищевая добавка (белок говяжий, КЛЕТЧАТКА ПШЕНИЧНАЯ, регулятор кислотности Е575), соль пищевая выварочная йодированная (содержит йодат калия, агент антислеживающий Е536), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель Е 120), стартовые культуры микроорганизмов. СОДЕРЖДИТ ЗЛАКИ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕН, И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ МОЛОКА, ЯИЦ, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ, СОИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ