Изд колб с/в салями мясн Колбаса Сорренто в/с вес Шиколаевский продукт — состав и оценка

«Изд колб с/в салями мясн Колбаса Сорренто в/с вес Шиколаевский продукт» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250). В составе 3 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 2 считаются нейтральными. Полный список ингредиентов и разбор каждой добавки — ниже на этой странице.

свинина, шпик, говядина, комплексная пищевая добавка для мясной продукции "Смесь посолочно-нитритная "Универсальная" с йодом(соль пищевая выварочная; фиксатор окраски нитрит натрия; агент антислеживающий Е536; йодат калия), комплексная пищевая добавка "Пармская" (декстроза, усилитель вкуса и аромата глутанат натрия 1-замещенный, соль, специи: белый перец, черный перец, сироп глюкозы, мальтодекстрин, ароматизаторы: перец; антиокислители: изосорбатнатрия, изоаскорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка "Средство для созревания" (регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, декстроза, антиокислитель: аскорбиновая кислота), стартовая культура