Изд колб мясн с/в Колбаса салями Кремлевская в/с вес ПК Мотоль Шиколаевский продукт — состав и оценка

Красная оценка у «Изд колб мясн с/в Колбаса салями Кремлевская в/с вес ПК Мотоль Шиколаевский продукт» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 4 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными).

свинина, шпик, говядина, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом "Смесь посолочно-нитритная "Универсальная" (соль поваренная пищевая выварочная экстра "Полесье" (агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия), комплексная пищевая добавка «Пармская» (декстроза, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, соль, специи: белый перец, черный перец; сироп глюкозы, мальтодекстрин, ароматизаторы: перец; антиокислители: изоаскорбат натрия, изоаскорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка «Средство для созревания» (регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, декстроза, антиокислитель: аскорбиновая кислота), стартовая культура