Колб изд вар-коп из мяса индейки охл в/с Колбаски Карпатские из индейки салями 300г ФХ Островецкая индейка — состав и оценка

«Колб изд вар-коп из мяса индейки охл в/с Колбаски Карпатские из индейки салями 300г ФХ Островецкая индейка» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. В составе 6 Е-добавок: 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

мясо индейки кусковое, мясо индейки механической обвалки, жир-сырец индейки, соль поваренная пищевая йодированная (агент антислеживающий ферроционид калия), комплексная пищевая добавка для мясной продукции смесь посолочно-нитритная с йодом (соль пищевая выварочная, консервант и фиксатор окраски – нитрит натрия, агент антислеживающий ферроционид калия, йодат калия), комплексная пищевая добавка (влагоудерживающие агенты: дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, орто-Фосфат натрия 1-замещенный, регулятор кислотности трифосфат натрия, чеснок сушеный, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, ароматизатор, специи, антиокислитель изоаскорбат натрия, краситель кармины), комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, желирующий агент хлорид калия, загустители гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева), семя горчицы, вода питьевая