Пицца по-домашнему Мексиканская п/ф охл. 450г Беларусь — состав и оценка

Формула относит «Пицца по-домашнему Мексиканская п/ф охл. 450г Беларусь» к красной зоне: bHA (бутилгидроксианизол) (Е320), нитрит натрия (Е250). По добавкам: 14 Е-добавок, из них 2 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 10 считаются нейтральными.

основа для пиццы (мука пшеничная в/с, вода питьевая, хлебопекарная смесь «Итальяно микс» (пальмовый жир, сухая молочная сыворотка, мука из пшеничного солода, эмульгаторы (Е471, Е472е), сахар, сухое обезжиренное молоко, пряности, антиокислитель аскорбиновая кислота, энзимы (амилаза, гемицеллюлоза)), дрожжи сухие пекарские (дрожжи, эмульгатор (Е491), антиокислитель (Е300)), соль пищевая поваренная), сыр Моцарелло (молоко пастеризованное обезжиренное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы (Е471, Е322), антиокислители (Е320, Е321)), соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных культур), соус для пиццы (томаты, соль, регулятор кислотности – лимонная кислота), томат свежий, колбаса с/к (соевые гранулы (вода питьевая, изолят соевого белка краситель Е120), свинина, жир-сырец говяжий, субпродукты говяжьи, свиные, шпик, комплексная пищевая добавка (соль, агент антислеживающий Е536, фиксатор окраски Е250, йодат калия), натуральные пряности (кориандр), экстракты пряностей, экстракт дрожжей, усилитель вкуса и аромата Е621, краситель Е120, пшеничные волокна, рапсовое масло, антиокислители Е316, Е315, стартовая культура. Может содержать следы лактозы, горчицы, сельдерея, орехов), перец Халапеньо маринованный, приправа для пиццы (базилик, орегано, майоран)