Говядина копчёно-варёная Егорьевская КГФ нарезка, 115г — состав и оценка

Красный по правилам приложения: учтено наличие нитрита натрия (Е250). При этом по белку и жиру — 14 и 4 г на 100 г. Эти показатели не отменяют влияние добавок на оценку. По добавкам: 7 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 5 — умеренного, 1 считается нейтральной.

говядина, вода, соль, сывороточный белок, волокно пшеницы, сахар-песок, экстракты пряностей, регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия, цитрат натрия, стабилизатор полифосфат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант ацетат натрия, антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия), загустители (каррагинан, гуаровая камедь), краситель сахарный колер простой, ароматизатор говядины, нитритно-посолочная смесь (пищевая соль, фиксатор окраски нитрит натрия)