Формула относит «Сыр плавленый Сыробогатов с беконом, слайсы 45%, 112г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 4 добавки умеренного внимания. По добавкам: 9 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 4 — умеренного, 4 считаются нейтральными.
Состав
сыр (нормализованное пастеризованное молоко, пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель Аннато, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (из белка куриных яиц)), вода питьевая, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, крахмал кукурузный, бекон (свинина, вода, крахмал картофельный, соль, сахар, пшеничные пищевые волокна; регуляторы кислотности (Е451, ацетат натрия и цитрат натрия), стабилизатор Е450, антиокислитель изоаскорбат натрия, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия)), эмульгаторы (Е331iii, Е452i, Е340ii), комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е407, декстроза, агент желирующий Е508), ароматизатор (ароматизатор, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), эмульгатор Е339iii, соль пищевая, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота