Колбаса в/к Сервелат Рождественский в/с в/у 230 гр. Инко-Фуд — состав и оценка

Формула относит «Колбаса в/к Сервелат Рождественский в/с в/у 230 гр. Инко-Фуд» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 7 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 5 считаются нейтральными.

свинина, шпик, говядина, крахмал картофельный, соль йодированная, белок животный свиной, яичный порошок, специи, экстракты специй и сельдерея, стабилизатор: пирофосфаты, полифосфаты; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, регулятор кислотности: ацетаты и цитраты натрия, лимонная кислота, винная кислота, L(+)-, трифосфаты; антиокислитель: аскорбиновая кислота, L-, аскорбат и изоаскорбат натрия; загуститель: Е407а, Е410, ксантановая и тары камедь; ароматизатор, краситель кармины, антислеживающий агент: Е536, Е551; фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы молока, сои, глютена, горчицы или следы продуктов их переработки