Прод из свинины мясн мякотн цельнокуск с/в Прошутто мод атм серв нар 90г Слонимский мк ОАО "Слонимский мясокомбинат" — состав и оценка

Формула относит «Прод из свинины мясн мякотн цельнокуск с/в Прошутто мод атм серв нар 90г Слонимский мк ОАО "Слонимский мясокомбинат"» к красной зоне: нитрит натрия (Е250). По добавкам: 4 Е-добавки, из них 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными.

спинно-поясничная мышца свиная, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, антислеживающий агент Е536, йодат калия), (декстроза, сироп глюкозы, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, специи (перец), соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия, изоаскорбиновая кислота, экстракты специй (перец)), соль поваренная пищевая йодированная, стартовые культуры