Колбаса вареная из мяса птицы "Неженка новая" в/с 500 г — состав и оценка

Формула относит «Колбаса вареная из мяса птицы "Неженка новая" в/с 500 г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 5 добавки умеренного внимания. По добавкам: 9 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 5 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

мясо механической обвалки цыплят-бройлеров, вода питьевая, жир-сырец свиной, кожа цыплят-бройлеров, мясо бескостное кусковое грудной части цыплят-бройлеров без кожи, соль пищевая выварочная йодированная (содержит йодат калия), комплексная пищевая добавка (загустители Е412, Е407, пряности (имбирь, перец чёрный), усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт переца чёрного, ароматизаторы (олеорезины: имбиря, перца чёрного)), комплексная пищевая добавка (агент влагоудерживающий Е450(i) и регулятор кислотности Е451(i), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, экстракты пряностей (белый перец, мускатный орех), красители Е150с, Е162, Е120, ароматизатор «Сыр» (вкусоароматические вещества, соль), ароматизаторы (олеорезины: белый перец, мускатный орех)), МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ СУХОЙ (СМЕСЬ ЯИЧНОГО БЕЛКА И ЖЕЛТКА), комплексная пищевая добавка (соль пищевая выварочная; фиксатор окраски Е250; йодат калия). МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ МОЛОКА, ЗЛАКОВ, СОДЕРЖАЩИХ ГЛЮТЕН, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ, СОИ, ДИОКСИДА СЕРЫ, СУЛЬФИТОВ, РЫБЫ, КУНЖУТА, ЛЮПИНА И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ