Пицца с Ветчиной и Грибами Живи Здорово 335г — состав и оценка

Формула относит «Пицца с Ветчиной и Грибами Живи Здорово 335г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), нитрат калия (Е252). По добавкам: 6 Е-добавок, из них 2 — повышенного внимания, 4 считаются нейтральными.

тестовая основа (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, соль (содержит агент антислеживающий Е536), мука рисовая, дрожжи хлебопекарные прессованные, улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия; агент антислеживающий карбонат кальция)), оригинальный томатный соус (вода питьевая, томатная паста, сахар, крахмал кукурузный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, базилик замороженный, соль (содержит агент антислеживающий Е536), регуляторы кислотности: Е262, Е331iii; антиокислитель Е300), ветчина (свинина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизаторы: пиро- и полифосфаты; сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота), сыр «Эдам» (молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, уплотнитель хлорид кальция, краситель аннато, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант нитрат калия), сыр «Моцарелла» (пастеризованное молоко, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, уплотнитель хлорид кальция), грибы (шампиньоны), базилик, орегано