Колбаса Вареная с Телятиной Высший Сорт 650г — состав и оценка

Формула относит «Колбаса Вареная с Телятиной Высший Сорт 650г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 5 добавки умеренного внимания. По добавкам: 9 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 5 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

свинина, вода, эмульсия из свиной шкурки (вода, шкурка свиная, соль йодированная (соль, йодат калия, агент антислеживающий Е536)), шпик, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом «Смесь посолочно-нитритная» (соль; фиксатор окраски Е250, йодат калия), телятина, комплексная пищевая добавка (загустители Е407, Е412), сыворотка молочная сухая, меланж, комплексная пищевая добавка (приправы и экстракт приправ (чеснок, перца, мускатного ореха, кардамон), эмульгатор Е450, регулятор кислотности Е451, соль, сахара (декстроза), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300), комплексная пищевая добавка (глюкоза, ароматизатор «Сливки», молочный белок, антиокислитель Е300), комплексная пищевая добавка (краситель Е120, соль, декстроза)