ветчина варёная — состав и оценка

Красная оценка у «ветчина варёная» — причина: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. Всего в составе 6 Е-добавок (1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными). Энергетическая ценность — 217,8 ккал на 100 г (белки/жиры/углеводы: 8,7/19/3 г).

свинина, вода питьевая, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), регулятор кислотности - трифосфат, стабилизатор - каррагинан из водорослей euchema, мальтодекстрин, антиокислитель - изоаскорбат натрия, животный белок (гемоглобин), усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, загуститель - ксантановая камедь, ароматизаторы, виноградный сахар (декстроза), сахар, экстракты специй (мускатный орех, мускатный цвет), регулятор кислотности (молочная кислота, лимонная кислота), экстракты специй, регулятор кислотности - карбонат натрия, загуститель - гуаровая камедь, стабилизатор - пирофосфат, сироп глюкозы, уксус, растительное масло, краситель - кармины