Вареное колбасное изделие мясное. Колбаса "С маслицем" в/с 650 г Березовский МКК — состав и оценка

Формула относит «Вареное колбасное изделие мясное. Колбаса "С маслицем" в/с 650 г Березовский МКК» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

свинина, вода питьевая, масло сливочное (сливки пастеризованные), меланж яичный сухой, сыворотка молочная сухая деминерализованная, комплексные пищевые добавки (соль пищевая; экстракты специй: мускат, кардамон; стабилизаторы: каррагинан из водорослей, ксантановая камедь, пирофосфаты, полифосфаты; регулятор кислотности: трифосфаты; декстроза; дрожжевой экстракт; карамелизированный сахар; мальтодекстрин; натуральный ароматизатор; бульон; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный; антиокислители: аскорбат натрия, аскорбиновая кислота; загустители: конжак, карбоксиметилцеллюлоза; агент желирующий: хлорид калия; краситель: кармины; фиксатор окраски: нитрит натрия; йодат калия)