Формула относит «Колб. изд. Колбаса в/к мясн. "Пражская" в/с, охл., упак. под вак. 320гр (свин.).Славпродсервис Славянские продукты» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 4 добавки умеренного внимания. По добавкам: 12 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 4 — умеренного, 7 считаются нейтральными.
Состав
свинина, вода, соль поваренная пищевая йодированная, комплексные пищевые добавки (Регулятор кислотности Е451i, белок соединительнотканный говяжий, усилитель вкуса и аромата E621, ароматизаторы «Салями», мальтодекстрин, экстракт перца черного, соль поваренная пищевая, экстракт дрожжей, антиокислитель Е300, загуститель Е407, усилитель вкуса и аромата Е635, натуральные экстракты пряностей (розмарина, мускатного ореха, перца белого, кориандра), желирующий агент Е508, натуральный экстракт красного перца, усилители вкуса и аромата Е627, Е635, ароматизатор натуральный «Олеорезин перца черного», декстроза, ароматизатор «Розмарин», стабилизаторы Е452i, Е450ії, загустители Е401, Е415), (консервант и фиксатор окраски Е 250; агент антислеживающий Е 536; йодат калия),(консервант Е262i, регулятор кислотности Е331iii, антиокислители (Е300, Е301))