Сервелат Венгерский Варено-Копченый 380 г — состав и оценка

Формула относит «Сервелат Венгерский Варено-Копченый 380 г» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 4 добавки умеренного внимания. По добавкам: 11 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 4 — умеренного, 6 считаются нейтральными.

свинина, шпик, жир-сырец, говядина, комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия), комплексная пищевая добавка (пряности, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, соль, натуральные ароматизаторы мацис, любисток, кориандр, ароматизатор перец, специи, антиокислитель Е300), комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, соль, антиокислители Е300, Е301), соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536), комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, красители Е150с, Е120), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, антиокислитель Е316, сахара (декстроза)), экстракт (экстракт (перец черный), мальтодекстрин, соль поваренная, декстроза, антислеживатель Е551). Может содержать в остаточном количестве ДНК мяса птицы; следы горчицы, орехов, глютена, молока, сельдерея, сои, яичногопорошка и продуктов их переработки