Колбаса в/к м/пт Сервелат Ореховый в/с, 390гр (вак) Дзержинский МК Дзержинский мясокомбинат — состав и оценка

Красная оценка у «Колбаса в/к м/пт Сервелат Ореховый в/с, 390гр (вак) Дзержинский МК Дзержинский мясокомбинат» — причина: нитрит натрия (Е250). Всего в составе 3 Е-добавки (1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 1 считается нейтральной).

мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, мясо цыплят-бройлеров кусковое бескостное, эмульсия из свиной шкурки, шпик свиной, жир-сырец свиной, добавка комплексная пищевая с йодом (соль поваренная пищевая, антислеживающий агент ферроцианид калия, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия), комплексные пищевые добавки (стабилизаторы дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, декстроза, специи (перец, орех грецкий), регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота, специи (чеснок, кардамон), экстракт кориандра, краситель натуральный кармин), соль поваренная пищевая йодированная (антислеживающий агент ферроцианид калия)