Продукт из свинины сырокопченый мясной "Прошутто" (вак) Слуцкий мясокомбинат — состав и оценка

«Продукт из свинины сырокопченый мясной "Прошутто" (вак) Слуцкий мясокомбинат» получает красную оценку: нитрит натрия (Е250). В составе 4 Е-добавки: 1 — повышенного внимания, 1 — умеренного, 2 считаются нейтральными.

тазобедренная часть свиная, комплексная пищевая добавка для мясной продукции "Смесь посолочно-нитритная с йодом" (соль пищевая йодированная (содержит агент антислеживающий Е536, йодат калия), фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, натуральные эссенции пряностей (перец черный)), комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, ароиматизаторы мацис, любисток, кориандр, экстракт дрожжей), бактериальная стартовая культура (носитель: сахароза, микроорганизмы), бактериальная стартовая культура (сахар (основа), стартовая культура)