Сосиски Фирменные высшего сорта, 370 г Березовский — состав и оценка

Формула относит «Сосиски Фирменные высшего сорта, 370 г Березовский» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 5 добавки умеренного внимания. По добавкам: 12 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 5 — умеренного, 6 считаются нейтральными.

свинина, вода питьевая, говядина, жир-сырец говяжий, эмульсия из шкурки свиной (вода питьевая, шкурка свиная, комплексная пищевая добавка: соль, фиксатор окраски Е250, йодат калия), продукты яичные, сыворотка молочная сухая деминерализованная, комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е451, натуральные специи и пряности и их экстракты: перец черный, мускатный орех, мацис, чеснок; декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, молоко сухое, дрожжевые экстракты, антиокислитель Е300, ароматизаторы, яичный порошок), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е407а, Е415, загустители Е425, Е466, агент желирующий Е508, соль), комплексная пищевая добавка (загустители Е401, носители Е516, декстроза, регуляторы кислотности Е450, Е451, фермент протеаза), комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, краситель Е120)