Изд колб Сардельки Баварские сырные вар мясн в/с иск об газ уп вес Пинский мк Пикант — состав и оценка

Формула относит «Изд колб Сардельки Баварские сырные вар мясн в/с иск об газ уп вес Пинский мк Пикант» к красной зоне: нитрит натрия (Е250), 2 добавки умеренного внимания. По добавкам: 6 Е-добавок, из них 1 — повышенного внимания, 2 — умеренного, 3 считаются нейтральными.

свинина; вода питьевая; говядина; сыр твердый; жир-сырец говяжий;сыворотка молочная сухая; комплексная пищевая добавка (влагоудерживающие агенты: дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, орто-фосфат натрия 1-замещенный, регулятор кислотности-трифосфат натрия, пищевая клетчатка, загустители: гуаровая камедь,каррагинан, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, желирующий агент -хлорид калия, декстроза, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия 1-замещенный, пряности, сахар, антиокислитель- изоаскорбат натрия, краситель -кармин); меланж; комплексные пищевые добавки: «смесь посолочно-нитритная для мясопродуктов с йодом» (соль поваренная пищевая, агент антислеживающий - ферроцианид калия, консервант, фиксатор окраски - нитрит натрия, йодат калия); (регуляторы кислотности- ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, антиокислитель- аскорбат натрия, соль йодированная); соль поваренная пищевая йодированная (соль, йодат калия, агент антислеживающий – ферроцианид калия). Возможно наличие компонентов сои, глютена, крахмала, горчицы, орехов, сельдерея и продуктов их переработки. Упаковочный газ: диоксид углерода-азот